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3-Sterne-Hotel in der Nähe von Colmar

Das Vallée Noble liegt im Herzen des Départements Haut-Rhin an der Elsässer Weinstraße und bietet eine außergewöhnliche Lage inmitten eines Waldes und einer grünen Natur. Ganz in der Nähe befinden sich alle bedeutenden Sehenswürdigkeiten des Elsass.

 

Das Hotel-Restaurant befindet sich in Soultzmatt (in der Ortschaft Finkerwaeldele) und liegt somit nur 20 Autominuten von Mulhouse und Colmar entfernt. Ein Besuch des Automobilmuseums, des einmaligen Kulturzentrums La Filature und des Zoos von Mulhouse bieten sich ebenso an wie die Besichtigung der Architektur des historischen Viertels Krutenau (französisch „Petite Venise“) in Colmar, nachdem Sie mit einem Boot auf der Lauch entlang gefahren sind.

 

Nach diesem Tag im Elsass wartet Ihr Zimmer auf Sie. Sowohl in der Kategorie Klassik als auch Superior wird Sie der Komfort einer 3-Sterne-Einrichtung mit moderner Ausstattung und einem überdachten Privatbalkon mit Gartenmöbeln überzeugen. 

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Chefkoch

Restaurant und Terrasse

Das Restaurant lädt Sie in dem elegant verglasten Speisesaal oder auf der schattigen Außenterrasse zu Tisch. Freuen Sie sich auf Gerichte, die ihre Inspiration aus den großen Klassikern der französischen Gastronomie sowie regionalen Spezialitäten beziehen.

 

Der Speisesaal wird Sie mit seinen großen Ausmaßen und der durch die vollverglaste Fassade erreichten Helligkeit begeistern. Die moderne und elegante Einrichtung vermischt sich mit einer geselligen Atmosphäre, die aus Ihrem Essen ein angenehmes kulinarisches Erlebnis macht.

 

Unser Grill ist einzigartig im Osten Frankreichs und bietet saftige Fleischspezialitäten an, zum Beispiel Beinschinken, Lammkeule, Schweinerippen, Rindersteak, Hähnchen, Landwurst, Bauernspeck (saisonal werden Spieße und Merguez angeboten). Freuen Sie sich jeden Mittwochabend und Sonntagmittag auf unser All-You-Can-Eat-Angebot.

Besuchen Sie unsere Silvestermenü
Weinberg

Ruhe und Entspannung im Elsass

Das Tal von Soultzmatt ist ebenfalls unter der Bezeichnung „Vallis Praenobilis“ oder Vallée Noble bekannt...

 

Es ist für sein reines Quellwasser und das südländische Mikroklima berühmt. Inmitten dieser einzigartigen Umgebung befindet sich unser Hotel-Restaurant.

 

Ruhe und Entspannung sind während Ihres Aufenthalts garantiert! Freuen Sie sich auf unser Hallenbad und unsere Sauna, zu denen alle Hotelgäste freien Zutritt haben. Erkunden Sie dann das Elsass mit all seinen Höhepunkten:

 

Mulhouse und Colmar mit ihren Museen, die Elsässer Weinstraße sowie die zahlreichen sportlichen Aktivitäten in der Umgebung. Golf, Seilparks, Reiten, Skifahren, Schneeschuhwandern, Klettern, Rodeln usw. sind nur einige der vielen Freizeitmöglichkeiten, die während Ihres Aufenthalts im Hotel-Restaurant Vallée Noble auf Sie warten.

 

Nur zwei Minuten vom Hotel entfernt befindet sich die Music-Hall „Paradis des Sources“. Erleben Sie unvergessliche Abende in einer geselligen Atmosphäre.

 

Außerdem empfehlen wir die Besichtigung der Quellen von Soultzmatt; probieren Sie das lokale Mineralwasser Nessel, das Wasser der elsässischen Vogesen, die authentische Elsass-Cola sowie die traditionell zubereiteten Limonaden.

 

Weinliebhaber können sich auf ein Glas Zinnkoepflé freuen. Dabei handelt es sich um einen der 51 großartigen Weine der zwischen den Gemeinden Westhalten und Soultzmatt gelegenen Weinberge des Elsass.