Restaurant proche Rouffach et Eguisheim, à Soultzmatt
Dans un cadre naturel enchanteur...À une dizaine de minutes de Rouffach et non loin d’Eguisheim, découvrez le restaurant bistronomique de La Vallée Noble et profitez de son cadre exceptionnel situé en pleine nature. Que ce soit depuis la terrasse qui longe tout le bâtiment ou à travers les larges baies du restaurant, vous jouissez d'une vue panoramique sur les paysages alentour, ajoutant une touche de magie à votre repas. Cosy et convivial, l'intérieur du restaurant s’orne d’une décoration chaleureuse et baigne dans une lumière naturelle qui souligne l'authenticité du lieu.
Notre restaurant vous accueille dans une atmosphère chaleureuse autour d’une cuisine traditionnelle, généreuse et soignée. Le chef privilégie les produits frais et de saison pour vous proposer des plats savoureux, inspirés des grands classiques de la cuisine française et internationale, avec quelques clins d’œil aux saveurs alsaciennes.
Les Soirées Broche : un rendez-vous gourmand et convivial
Ponctuellement, notre restaurant met le feu de bois à l’honneur à l’occasion de ses Soirées Broche. De belles pièces de viande sont lentement rôties à la broche, révélant de délicates notes fumées et une viande particulièrement tendre.
Un rendez-vous authentique à partager en famille ou entre amis, dans une ambiance conviviale.
Une touche de douceur pour terminer
Pour conclure votre repas, laissez-vous tenter par notre sélection de desserts. Gourmands, soignés et joliment présentés, ils jouent sur les saveurs et les textures pour terminer votre repas sur une note sucrée.
Une carte au fil des envies
La carte de La Vallée Noble propose une sélection de plats variés, destinée aussi bien aux amateurs de recettes traditionnelles qu’aux clients en quête de saveurs différentes.
Entrées, viandes, poissons et desserts composent une offre pensée pour vos dîners en famille, entre amis ou à deux.
Le restaurant vous accueille uniquement le soir, du mardi au samedi, à partir de 18h30.
Pour les groupes et les séminaires, un service au déjeuner peut également être organisé sur demande préalable.
Le bar qui propose sa carte de cocktails et de spiritueux variés pour un moment convivial, entre amis, famille ou en afterwork. Et pour satisfaire les petites faims tout au long de la journée, découvrez notre carte de petite restauration qui saura combler vos envies sucrées ou salées.
